अम्ल एवं क्षारक के रासायनिक गुणधर्म | Chemical Properties of Acids and Bases

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अम्ल एवं क्षारक के प्रमुख रासायनिक गुणधर्म निम्नलिखित हैं–
1. अम्ल एवं क्षारक की धातु के साथ रासायनिक अभिक्रिया
2. धातु कार्बोनेट एवं धातु हाइड्रोजनकार्बोनेट की अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया
3. अम्ल तथा क्षारक की परस्पर रासायनिक अभिक्रिया
4. अम्लों के साथ धात्विक ऑक्साइडों की रासायनिक अभिक्रियाएँ
5. क्षारक के साथ अधात्विक ऑक्साइड की रासायनिक अभिक्रियाएँ

The following are the main chemical properties of acids and bases–
1. Chemical reaction of acid and base with metal
2. Chemical reaction of metal carbonate and metal hydrogen carbonate with acid
3. Chemical reaction between acid and base
4. Chemical reactions of metallic oxides with acids
5. Chemical reactions of non-metallic oxides with bases

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अम्ल एवं क्षारक की धातु के साथ रासायनिक अभिक्रिया (Chemical Reaction of an acid and a base with a metal)

जब अम्ल तथा क्षार की धातु के साथ रासायनिक अभिक्रिया होती है तो इस स्थिति में धातु, अम्लों से हाइड्रोजन का विस्थापन कर देता है। फलस्वरुप हाइड्रोजन गैस मुक्त होती है और अम्ल के अवशिष्टों के साथ संयुक्त होकर धातु एक यौगिक का निर्माण करता है। इस यौगिक को 'लवण' कहा जाता है। अम्ल के साथ धातु की रासायनिक अभिक्रिया को समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
अम्ल + धातु → लवण + हाइड्रोजन गैस
इस प्रकार की रासायनिक अभिक्रियाएँ सभी धातुओं के साथ संभव नहीं हैं।
उदाहरण के लिए जब सोडियम हाइड्रॉक्साइड की जिंक धातु के साथ रासायनिक अभिक्रिया होती है, तो उत्पाद के रूप में सोडियम जिंकेट (लवण) बनता है। इसके साथ ही हाइड्रोजन गैस मुक्त होती है। इस अभिक्रिया को रासायनिक समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
2NaOH + Zn → Na2ZnO2 + H2
इस रासायनिक अभिक्रिया से जुड़े महत्वपूर्ण रासायनिक सूत्र निम्नलिखित हैं–
सोडियम हाइड्रोक्साइड– NaOH
सोडियम जिंकेट– Na2ZnO2

When an acid and a base react with a metal, the metal displaces hydrogen from the acid. As a result hydrogen gas is liberated and the metal combines with the acid residues to form a compound. This compound is called 'salt'. The chemical reaction of a metal with an acid can be expressed in the form of the equation–
Acid + Metal → Salt + Hydrogen gas
Such chemical reactions are not possible with all metals.
For example, when sodium hydroxide chemically reacts with zinc metal, sodium zincate (salt) is formed as the product. Simultaneously, hydrogen gas is liberated. This reaction can be expressed in the form of chemical equation as–
2NaOH + Zn → Na2ZnO2 + H2
Following are the important chemical formulas associated with this chemical reaction–
Sodium Hydroxide– NaOH
Sodium Zincate– Na2ZnO2

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धातु कार्बोनेट एवं धातु हाइड्रोजनकार्बोनेट की अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया (Chemical reaction of metal carbonate and metal hydrogen carbonate with acid)

सभी धातु कार्बोनेट तथा हाइड्रोजनकार्बोनेट अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया कर संगत लवण, कार्बन डाइऑक्साइड तथा जल का निर्माण करते हैं। चूना पत्थर, खड़िया तथा संगमरमर, कैल्शियम कार्बोनेट के विविध रूप हैं। ये सभी अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया कर लवण, कार्बन डाइऑक्साइड व जल का निर्माण करते हैं। धातु कार्बोनेट एवं धातु हाइड्रोजनकार्बोनेट की अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया को इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
धातु कार्बोनेट/धातु हाइड्रोजनकार्बोनेट + अम्ल → लवण + कार्बन डाइऑक्साइड + जल

All metal carbonates and hydrogen carbonates react chemically with acids to form corresponding salts, carbon dioxide and water. Limestone, chalk and marble are different forms of calcium carbonate. All these react chemically with acids to form salts, carbon dioxide and water. The chemical reaction of metal carbonate and metal hydrogen carbonate with acid can be expressed as–
Metal Carbonate/Metal Hydrogencarbonate + Acid → Salt + Carbon Dioxide + Water

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उदाहरण के लिए सोडियम कार्बोनेट और सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट की हाइड्रोक्लोरिक अम्ल से अभिक्रिया होने पर सोडियम क्लोराइड (लवण), जल एवं कार्बन डाइऑक्साइड उत्पाद के रूप में प्राप्त होते हैं। इसे रासायनिक समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
Na2CO3(s) + 2HCl(aq) → 2NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g)
NaHCO3(s) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g)
प्राप्त कार्बन डाइऑक्साइड गैस को चूने के पानी से प्रवाहित करने पर रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार होगी–
Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l)
यदि अत्यधिक मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड प्रवाहित की जाए तो अभिक्रिया इस प्रकार होगी–
CaCO3(s) + H2O(l) + CO2(g) → Ca(HCO3)2(aq)
इस अभिक्रिया से प्राप्त घोल जल में विलयशील होगा।
इन रासायनिक अभिक्रियाओं से जुड़े महत्वपूर्ण रासायनिक सूत्र निम्नलिखित हैं–
सोडियम कार्बोनेट– Na2CO3
सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट– NaHCO3
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल– HCl
सोडियम क्लोराइड (नमक)– NaCl
कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड– Ca(OH)2
कैलशियम कार्बोनेट– CaCO3

For example, sodium chloride (salt), water and carbon dioxide are obtained as products when sodium carbonate and sodium hydrogencarbonate react with hydrochloric acid. It can be expressed in the form of chemical equation as–
Na2CO3(s) + 2HCl(aq) → 2NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g)
NaHCO3(s) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g)
On passing the obtained carbon dioxide gas through lime water, the chemical reaction will be as–
Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l)
If a large amount of carbon dioxide is passed through, the reaction will be as–
CaCO3(s) + H2O(l) + CO2(g) → Ca(HCO3)2(aq)
The solution obtained from this reaction will be soluble in water.
Following are the important chemical formulas associated with these chemical reactions–
Sodium Carbonate– Na2CO3
Sodium Hydrogencarbonate– NaHCO3
Hydrochloric acid– HCl
Sodium chloride (salt)– NaCl
Calcium Hydroxide– Ca(OH)2
Calcium Carbonate– CaCO3

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अम्ल तथा क्षारक की परस्पर रासायनिक अभिक्रिया (Chemical reaction of acid and base)

अम्ल तथा क्षारक की परस्पर रासायनिक अभिक्रिया होने पर उत्पाद के रूप में लवण एवं जल प्राप्त होते हैं। इसे 'उदासीनीकरण अभिक्रिया' के नाम से जाना जाता है। इस रासायनिक अभिक्रिया को इस प्रकार प्रदर्शित किया जा सकता है–
क्षारक + अम्ल → लवण + जल
उदाहरण के लिए सोडियम हाइड्रोक्साइड और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की रासायनिक अभिक्रिया में सोडियम क्लोराइड (लवण) एवं जल प्राप्त होता है। इस अभिक्रिया में अम्ल द्वारा क्षारक का प्रेक्षित प्रभाव तथा क्षारक द्वारा अम्ल का प्रभाव समाप्त हो जाता है। इस अभिक्रिया को रासायनिक समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
NaOH(aq) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)
इस रासायनिक अभिक्रिया से जुड़े महत्वपूर्ण रासायनिक सूत्र निम्नलिखित हैं–
सोडियम हाइड्रोक्साइड– NaOH

A chemical reaction between an acid and a base gives salt and water as products. This is known as 'neutralization reaction'. This chemical reaction can be represented as–
Base + Acid → Salt + Water
For example, in the chemical reaction of sodium hydroxide and hydrochloric acid, sodium chloride (salt) and water are obtained. In this reaction, the observed effect of a base by an acid and an effect of an acid by a base is eliminated. This reaction can be expressed in the form of chemical equation as–
NaOH(aq) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)
Following are the important chemical formulas associated with this chemical reaction–
Sodium Hydroxide– NaOH

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अम्लों के साथ धात्विक ऑक्साइडों की रासायनिक अभिक्रियाएँ (Chemical reactions of metallic oxides with acids)

क्षारक तथा अम्ल की रासायनिक अभिक्रिया के समान ही धात्विक ऑक्साइड अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया कर उत्पाद के रूप में जल एवं लवण का निर्माण करते हैं। अतः धात्विक ऑक्साइड को 'क्षारकीय ऑक्साइड' के नाम से भी जाना जाता है। इस अभिक्रिया को इस प्रकार लिख सकते हैं–
धातु ऑक्साइड + अम्ल → लवण + जल
उदाहरण के लिए कॉपर ऑक्साइड की हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ रासायनिक अभिक्रिया होने पर कॉपर क्लोराइड एवं जल प्राप्त होता है। इस अभिक्रिया में विलियन का रंग नील-हरित हो जाता है एवं कॉपर ऑक्साइड घुल जाता है। विलियन का नील-हरित रंग अभिक्रिया में कॉपर क्लोराइड के बनने के कारण होता है। इस अभिक्रिया को रासायनिक समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है–
CuO + 2HCl → CuCl2 + H2O
इस अभिक्रिया से जुड़े महत्वपूर्ण रासायनिक सूत्र निम्नलिखित हैं–
कॉपर ऑक्साइड– CuO
कॉपर क्लोराइड– CuCl2

Similar to the chemical reaction of a base and an acid, metallic oxides react chemically with acids to form water and salts as products. Hence metallic oxides are also known as 'alkaline oxides'. This reaction can be written as–
Metal oxide + acid → salt + water
For example, on chemical reaction of copper oxide with hydrochloric acid, copper chloride and water are obtained. In this reaction, the color of the solution becomes blue-green and copper oxide dissolves. The blue-green color of the solution is due to the formation of copper chloride in the reaction. This reaction can be expressed in the form of chemical equation as–
CuO + 2HCl → CuCl2 + H2O
Following are the important chemical formulas associated with this reaction–
Copper Oxide– CuO
Copper chloride– CuCl2

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क्षारक के साथ अधात्विक ऑक्साइड की रासायनिक अभिक्रियाएँ (Chemical reactions of non-metallic oxides with bases)

क्षारक अधात्विक ऑक्साइड के साथ रासायनिक अभिक्रिया कर लवण एवं जल का निर्माण करते हैं। अधात्विक ऑक्साइड अम्लीय प्रकृति के होते हैं। उदाहरण के लिए चूने के पानी (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) एवं कार्बन डाइऑक्साइड की अभिक्रिया होने पर कैल्शियम कार्बोनेट का श्वेत अवक्षेप एवं जल प्राप्त होता है। इस अभिक्रिया को रासायनिक समीकरण के रूप में इस प्रकार व्यक्त कर सकते हैं–
Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l)

Basics react with non-metallic oxides to form salts and water. Non-metallic oxides are acidic in nature. For example, on reaction of lime water (calcium hydroxide) and carbon dioxide, a white precipitate of calcium carbonate and water is obtained. This reaction can be expressed in the form of chemical equation as–
Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l)

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संयोजन अभिक्रिया (चूने की रासायनिक अभिक्रियाएँ) | Combination Reaction (Chemical Reaction Of Lime)

आशा है, उपरोक्त जानकारी आपके लिए उपयोगी होगी।
धन्यवाद।
R F Temre
rfcompetition.com

I hope the above information will be useful and important.
(आशा है, उपरोक्त जानकारी उपयोगी एवं महत्वपूर्ण होगी।)
Thank you.
R F Temre
pragyaab.com