अच्छे स्वास्थ्य के लिए विटामिन C क्यों आवश्यक है? | Why Is Vitamin C Essential For Good Health?
विटामिन C शरीर के लिए बहुत आवश्यक होता है। इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। विटामिन C को शरीर में संग्रह करके नहीं रखा जा सकता। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि यह विटामिन जल में घुलनशील होता है। प्रतिदिन विटामिन C का सेवन शरीर के लिए बहुत आवश्यक होता है। अतः प्रतिदिन भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों का भी सेवन करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विटामिन C बहुत आवश्यक होता है।
Vitamin C is very essential for the body. Consuming foods rich in this vitamin increases the immunity of the body. Vitamin C cannot be stored in the body. This is because this vitamin is water soluble. Daily intake of Vitamin C is very important for the body. Therefore, along with food and other foods daily, foods rich in vitamin C should also be consumed. Vitamin C is very essential for pregnant women and lactating women.
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तनाव से मुक्ति और उच्च रक्तचाप के लिए प्रतिदिन विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। तनाव होने पर शरीर की विभिन्न प्रक्रियाएँ प्रभावित होने लगती हैं। उदाहरण के लिए पाचन क्रिया, हॉर्मोन्स का निर्माण, मासिक चक्र, प्रजनन क्षमता आदि। विटामिन C तनाव वाले हॉर्मोन्स को कम करता है। इसके नियमित सेवन से असामान्य उच्च रक्तचाप को भी कम किया जा सकता है।
Foods rich in Vitamin C should be consumed daily to relieve stress and high blood pressure. Due to stress, various processes of the body start getting affected. For example digestion, production of hormones, menstrual cycle, fertility etc. Vitamin C lowers stress hormones. Abnormal high blood pressure can also be reduced by its regular consumption.
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नियमित रूप से विटामिन C का सेवन करने से हृदय रोग के ख़तरे को कम किया जा सकता है। इसलिए विटामिन C को हृदय रोग का ख़तरा कम करने वाला भी कहा जाता है। विटामिन C रक्त में हृदय रोग उत्पन्न करने वाले कारकों के प्रभाव को कम करता है। उदाहरण के लिए हानिकारक एलडीएल कोलेस्ट्रोल, ट्राइग्लिसराइड्स आदि।
Consuming Vitamin C regularly can reduce the risk of heart disease. Therefore vitamin C is also said to reduce the risk of heart disease. Vitamin C reduces the effect of factors that cause heart disease in the blood. For example harmful LDL cholesterol, triglycerides etc.
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उम्र के आधार पर विटामिन C का सेवन करना चाहिए–
1. किशोर एवं किशोरियाँ (13 से 15 वर्ष)– 66 मिग्रा प्रतिदिन
2. युवा (16 से 18 वर्ष)– 68 मिग्रा प्रतिदिन
3. महिलाएँ– 65 मिग्रा प्रतिदिन
4. गर्भवती महिलाएँ– 80 मिग्रा प्रतिदिन
5. स्तनपान कराने वाली महिलाएँ– 115 मिग्रा प्रतिदिन।
Vitamin C should be consumed on the basis of age–
1. Adolescents and adolescent girls (13 to 15 years)– 66 mg per day
2. Youth (16 to 18 years)– 68 mg per day
3. Women– 65 mg daily
4. Pregnant women– 80 mg daily
5. Lactating women– 115 mg per day.
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विटामिन C के स्त्रोत (Sources Of Vitamin C)
विटामिन C के प्रमुख स्त्रोत निम्नलिखित हैं–
1. नींबू
2. टमाटर
3. आलू
4. लाल और हरी शिमला मिर्च
5. कीवी
6. ब्रॉकोली
7. झरबेर (स्ट्रॉबेरी)
8. ख़रबूज़
9. संतरे
10. अमरूद
11. आम
12. पपीता।
अमरूद में 376 मिग्रा, आम में 120 मिग्रा और पपीते में 96 मिग्रा तक विटामिन C होता है।
The following are the major sources of Vitamin C–
1. Lemon
2. Tomato
3. Potato
4. Red and Green Capsicum
5. Kiwi
6. Broccoli
7. Strawberry
8. Melon
9. Oranges
10. Guava
11. Mango
12. Papaya.
Guava contains 376 mg, mango 120 mg and papaya has up to 96 mg vitamin C.
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I hope the above information will be useful and important.
(आशा है, उपरोक्त जानकारी उपयोगी एवं महत्वपूर्ण होगी।)
Thank you.
R F Temre
pragyaab.com
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